Bruichladdich Octomore 12.3 62,1° 70cl

 243,80

Inhoud: 70cl
Categorie: Single Malt Whisky
Merk: Bruichladdich
Land: Schotland
Regio: Islands
Alcoholpercentage: 62,1%
Leeftijd: 5 Jaar

Uitverkocht

Beschrijving

Octomore 12.3 is de malt op een enkel veld gekweekt voor deze whiskey. OPgegroeid in Church Field op Octomore Farm door vriend en boer James Brown. Deze Islay geteelde gerst is druppelgewijs gedistilleerd door hun hoge stills met smalle hals. Daarna werd hij 75% afgevuld op ex-Amerikaanse Whiskyvaten en de andere 25% werd 5 jaar gerijpt op echte Pedro Ximenez Solera-vaten van Bodega Fernando de Castilla in Jerez. Deze vaten zorgen dan elk voor zijn eigen smaken in de whisky. De Perdro Ximenez vaten dragen zoete tonen van gedroogd fruit en de ex-Amerikaanse whiskyvaten zorgen dan voor een zoute citrus-mariene noot.

Aroma: Lichte sherrytonen van vijgen, rozijnen en dadels met houtskool. Lichte, frisse citrus-honing tonen van de spirit, intense bloemige noten van kamperfoelie en oranjebloesem barsten uit het glas en vervolgens geven donkere toffee, melkchocolade en vanille van het eikenhout diepte aan de aroma’s.

Smaak: Peperachtige bloemen van de Oost-Indische kers, donkere chocolade, aardse turfrook en die sherryvruchten stromen eerst over het gehemelte. De turfrook en het gedroogde fruit domineren en dan komen de gerst suiker en verkoolde eik, die die rijke toffee- en tabakstonen vrijgeven.

Afdronk: Houtskool, roet en gedroogde vijgen daarna gezouten citroenen en bittere chocolade.

Extra informatie

Gewicht 1,75 kg